Formaggio al Peperoncino
Caciottine fresche prodotte con latte di vacca e pecora pastorizzati, con aggiunta di fermenti lattici selezionati. Pezzatura da grammi 600 e grammi 80 circa.
La pasta si presente di colore bianco, leggermente granulosa per il peperoncino. Il loro inconfondibile sapore si esalta se conditi con pepe ed olio extravergine delle nostre colline.
English version
Small fresh Caciotta cheeses produced from pasteurised cow’s and ewe milk, with selected milk enzymes added. In pices of approx. 600 to 800 grammes. The paste is white an slightly granular becouse of the presence of chili.
Their unmistakable flavour is enhanced by pepper, and extra virgin olive oil from our local hills..
Scopri tutti gli altri prodotti
le nostre produzioni dal 1967
