Caciotta
Caciotta prodotta con latte di vacca pastorizzati ed aggiunta di fermenti lattici
selezionati. Pezzatura Kg. 1,200 circa. Stagionatura 10-20 giorni. Caciotta dalla forma scodellata. La pasta è bianca e il sapore fresco e gentile. Ottima da tavola e a fine pasto.
English version
A Caciotta cheese produced from pasteurised cow’s milk and selected enzymes.
In pieces of approx. 1,2 kg. Maturation period of 10-20 days. A Caciotta cheese typically with sides. The cheese is white and the flavour fresh and delicate.
Excellent for eating at table and for rounding off a meal..
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